Aujourd’hui, petite recette sympa p@léo et à IG bas! Tout ce que j’aime…

L’émincé de dinde au paprika devrait ravir vos papilles et satisfaire votre estomac.

 Ingrédients: 

- 2 filets de dinde

- 1 poivron rouge

- 200 ml de lait de coco

- paprika

Recette:

1. Couper les filets de dinde en lanières et les faire revenir dans une poêle en inox (sans gras)

2. ajouter les morceaux poivrons émincés et le paprika. Faire cuire sous couvert.

3. Ajouter le lait de coco. Laisser mijoter 5 min à feu doux.

4. Faire cuire du quinoa et ajouter l’émincé de dinde avec la sauce.

Bon, moi, je l’ai mis dans un plat à emporter car c’est mon repas pour demain au boulot. Mais vous pouvez faire une belle présentation dans une assiette…