Aujourd'hui je vous présente une recette tirée du site: Natashaskitchen

La salade d'avocats et tomates

Ingrédients:

500 g de tomates Roma 
1 concombre  
1/2 oignon rouge moyen, tranché 
2 avocats, en dés 
2 c olive extra vierge huile 
jus de 1 citron moyen (environ 2 c) 
1/4 tasse (1/2 bouquet) de coriandre, haché * 
1 cuillère à café de sel d'Himalaya
1/8 c de poivre noir 

* Remarque: si vous n'avez pas de coriandre, l'aneth frais est un bon substitut

Recette

1. Placer les tomates hachées, des tranches de concombre, l'oignon rouge coupé en tranches, les dés d'avocat, et la coriandre hachée dans un grand bol à salade.

2. Arroser avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de jus de citron.Mélanger délicatement. Juste avant de servir saupoudrer avec 1 cuillère à café de sel d'Himalya et 1/8 c de poivre noir